芹菜剁椒炒肉

7.9分
115人已做过
难

配方

2种材料
芹菜猪肉 200克、剁椒盐味极鲜食用油 适量

做法

11个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备好猪肉和芹菜
步骤2.
芹菜去根，叶。洗净后切成2厘米左右的长条
步骤3.
猪肉洗净切成小片
步骤4.
把切好的猪肉放入碗内，加适量盐，味极鲜拌匀腌制10分钟。
步骤5.
锅内加适量食用油烧至七八成热
步骤6.
把腌制好的猪肉放入锅内翻炒，炒至变色乘出。
步骤7.
锅中放适量油烧至七八成热，放入芹菜翻炒。
步骤8.
芹菜炒至断生加入刚才炒好的猪肉
步骤9.
翻炒均匀后加入适量剁椒
步骤10.
继续翻炒均匀，加入适量盐即可
步骤11.
装盘，成品图。

窍门

新鲜猪肉切好后一定要加适量盐和味极鲜腌制10分钟，炒出来的肉才好吃。炒菜的时候一定要用大火，炒出来的肉才嫩。

相关专题

包含此做法的食谱

味极鲜 猪肉 剁椒 芹菜

相关菜谱

最流行的菜谱

窍门配方

菜谱网 剁椒炒肉怎么做好吃

芹菜剁椒炒肉
手机版 电脑版 APP下载

©2020 tiantiancaipu.com 天天菜谱网

芹菜剁椒炒肉
准备好猪肉和芹菜
芹菜去根，叶。洗净后切成2厘米左右的长条
猪肉洗净切成小片
把切好的猪肉放入碗内，加适量盐，味极鲜拌匀腌制10分钟。
锅内加适量食用油烧至七八成热
把腌制好的猪肉放入锅内翻炒，炒至变色乘出。
锅中放适量油烧至七八成热，放入芹菜翻炒。
芹菜炒至断生加入刚才炒好的猪肉
翻炒均匀后加入适量剁椒
继续翻炒均匀，加入适量盐即可
装盘，成品图。