8.3分
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牛奶馒头
难
蒸锅
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
两碗面粉倒入光盆中
步骤2.
准备温水，奶粉（我的奶粉是甜奶粉，我感觉挺甜了，所以没有再加糖，如果喜欢更甜一些的可以再加适量白糖）
步骤3.
奶粉倒入温水中搅拌
步骤4.
酵粉倒入面粉中（也可以直接加进温奶中搅拌再拌入面粉中）
步骤5.
温奶倒入面粉中搅拌
步骤6.
揉搓成圆团后进行1-2小时发酵，可在底盆下放热水加热面盆，加快发酵
步骤7.
将发酵好的面团，再揉搓掉空气
步骤8.
摘成多份，揉成长条
步骤9.
如图
步骤10.
切成多份小方块
步骤11.
再发酵10-15分钟后，再放进蒸锅中蒸
步骤12.
蒸20-30分钟左右，好了也不能马上开盖，关火后等5-10分钟再开盖端出来
如何看面团是否发酵好，面团膨发起来后按压面团，压下去的痕不会回弹即可
