凉拌脱骨鸡爪

6.6分

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一般

鸡爪八个、盐适量、糖适量、大蒜适量、花椒适量、酱油适量、料酒适量、葱适量、生姜适量、辣椒适量

步骤1.

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将鸡爪洗净

步骤2.

加入姜片，盐，大葱，料酒煮软

步骤3.

晾凉。

步骤4.

用手，从鸡爪脚背，一节一节的脱骨

步骤5.

加入蒜末，姜片，干辣椒，花椒，葱末，用热油泼。在加入，糖，适量盐，辣椒油，葱拌匀

步骤6.

好吃的脱骨鸡爪一口一个

脱骨的时候注意从脚背的中指开始脱，最后再脱下面最大的一根棒骨。这样脱方便

包含此做法的食谱

干辣椒辣椒油辣椒料酒大葱花椒辣椒花椒

窍门配方

凉拌脱骨鸡爪

将鸡爪洗净

加入姜片，盐，大葱，料酒煮软

晾凉。

用手，从鸡爪脚背，一节一节的脱骨

加入蒜末，姜片，干辣椒，花椒，葱末，用热油泼。在加入，糖，适量盐，辣椒油，葱拌匀

好吃的脱骨鸡爪一口一个