猫耳朵

8.3分
103人已做过
难 保鲜膜

配方

4种材料
牛奶 适量、面粉 300、红糖 适量、温开水 适量

做法

12个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备材料
步骤2.
加牛奶，开始揉面，少量少量的加，揉好放置一遍
步骤3.
温水勾兑红糖水，开始揉面团
步骤4.
面膜用保鲜膜覆盖，放置30分钟
步骤5.
取出擀面皮，约1mm
步骤6.
红糖的可以稍厚点，
步骤7.
两片中间抹水，然后重叠，喜欢微辣口味的，可以在内面涂上少许辣椒粉，用擀面丈轻拍，好让它们更紧密的粘合在一起，多余的可用刀划出
步骤8.
卷成条状
步骤9.
用保鲜膜覆盖放冷冻室40分钟
步骤10.
取出切片
步骤11.
大火下锅，卷边后改小火
步骤12.
微黄即可捞出晾干，重新回锅炸第二遍，颜色会更深，依旧个人口味。

窍门

大火下锅容易脆，卷的紧才不容易碎，卷很关键

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准备材料
加牛奶，开始揉面，少量少量的加，揉好放置一遍
温水勾兑红糖水，开始揉面团
面膜用保鲜膜覆盖，放置30分钟
取出擀面皮，约1mm
红糖的可以稍厚点，
两片中间抹水，然后重叠，喜欢微辣口味的，可以在内面涂上少许辣椒粉，用擀面丈轻拍，好让它们更紧密的粘合在一起，多余的可用刀划出
卷成条状
用保鲜膜覆盖放冷冻室40分钟
取出切片
大火下锅，卷边后改小火
微黄即可捞出晾干，重新回锅炸第二遍，颜色会更深，依旧个人口味。