宫保鸡丁

9.2分

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难

胡萝卜 2个、鸡胸肉 1块、花生米 50克、葱 1根、姜适量、辣椒 2个、蒜两瓣、盐适量、油适量、糖适量、生粉适量、味精适量、料酒适量、醋适量

步骤1.

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准备一块鸡胸肉，洗好备用

步骤2.

辣椒胡萝卜洗好去皮备用

步骤3.

把鸡肉切丁，放入酱油料酒生粉腌制10分钟

步骤4.

这段时间，切胡萝卜丁，辣椒丁放照了

步骤5.

葱姜蒜切好备用

步骤6.

把花生米油炸下备用

步骤7.

时间到了，锅中放油，放入腌制好的鸡肉，翻炒。变色，盛出备用，

步骤8.

锅中放油，放胡萝卜丁翻炒，变软

步骤9.

再放辣椒丁翻炒，断生，盛出备用，

步骤10.

锅中放油，放葱姜蒜炸锅，

步骤11.

先放鸡肉，依次放胡萝卜，辣椒，

步骤12.

再放花生米，

步骤13.

放葱段，放盐，糖，醋，味精，

步骤14.

翻炒，出锅了

一定要腌制入味

包含此做法的食谱

鸡肉葱姜蒜萝卜丁萝卜鸡胸辣椒胡萝卜

窍门配方

宫保鸡丁

准备一块鸡胸肉，洗好备用

辣椒胡萝卜洗好去皮备用

把鸡肉切丁，放入酱油料酒生粉腌制10分钟

这段时间，切胡萝卜丁，辣椒丁放照了

葱姜蒜切好备用

把花生米油炸下备用

时间到了，锅中放油，放入腌制好的鸡肉，翻炒。变色，盛出备用，

锅中放油，放胡萝卜丁翻炒，变软

再放辣椒丁翻炒，断生，盛出备用，

锅中放油，放葱姜蒜炸锅，

先放鸡肉，依次放胡萝卜，辣椒，

再放花生米，

放葱段，放盐，糖，醋，味精，

翻炒，出锅了