鸡蛋炒饭

7.6分
92人已做过
一般

配方

8种材料
鸡蛋 2个、米饭 1小碗、盐 适量、油 适量、生抽 适量、胡萝卜 适量、玉米粒 适量、毛豆 适量

做法

9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备好新鲜毛豆去壳，玉米粒，胡萝卜切小丁。
步骤2.
鸡蛋打入碗中加点盐搅拌均匀。
步骤3.
热锅倒油，倒入搅拌好的蛋液。
步骤4.
炒好鸡蛋捞出备用。
步骤5.
毛豆在沸水中煮熟，捞出。
步骤6.
热锅倒油，放入毛豆，玉米，胡萝卜翻炒二分钟。
步骤7.
倒入炒好的鸡蛋，煮好的米饭。
步骤8.
加点盐，生抽炒匀。
步骤9.
装盘开吃。家里没葱花，有就撒点葱花。

窍门

炒饭有很多种，做法也不一样，这次加的新鲜毛豆，一定要先煮熟。

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鸡蛋炒饭
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鸡蛋炒饭
准备好新鲜毛豆去壳，玉米粒，胡萝卜切小丁。
鸡蛋打入碗中加点盐搅拌均匀。
热锅倒油，倒入搅拌好的蛋液。
炒好鸡蛋捞出备用。
毛豆在沸水中煮熟，捞出。
热锅倒油，放入毛豆，玉米，胡萝卜翻炒二分钟。
倒入炒好的鸡蛋，煮好的米饭。
加点盐，生抽炒匀。
装盘开吃。家里没葱花，有就撒点葱花。