蛋炒饭

6.3分
75人已做过
一般

配方

6种材料
香肠 、鸡蛋 、胡萝卜 、米饭 、盐 、油

做法

5个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将胡萝卜切小丁香肠切小丁葱切碎鸡蛋打散
步骤2.
油热后放入胡萝卜丁和香肠丁，翻炒
步骤3.
炒香后放入米饭，继续翻炒，把米饭炒匀
步骤4.
米饭炒匀后，将鸡蛋液均匀的倒在米饭上，继续翻炒，使米饭都均匀的沾上蛋液
步骤5.
翻炒均匀后再加入葱花炒几下即可出锅

窍门

用中小火炒，以防糊锅
葱花要最后放，如果提前放葱花会有一股烂葱味

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蛋炒饭
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蛋炒饭
将胡萝卜切小丁香肠切小丁葱切碎鸡蛋打散
油热后放入胡萝卜丁和香肠丁，翻炒
炒香后放入米饭，继续翻炒，把米饭炒匀
米饭炒匀后，将鸡蛋液均匀的倒在米饭上，继续翻炒，使米饭都均匀的沾上蛋液
翻炒均匀后再加入葱花炒几下即可出锅