朱古力寂风蛋糕

8.4分
115人已做过
困难 烤箱

配方

7种材料
鸡蛋 8个、面粉 180g、泡打粉 10g、糖 180g、玉米油 85、可可粉 40g、开水 180g

做法

31个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
先开烤箱。让温度到180。
步骤2.
8个蛋，和膜具
步骤3.
蛋白蛋白分开
步骤4.
称好180g面粉加上10g泡打粉。一定要过筛。
步骤5.
称好40克可可粉。ps我用得是意大力产的朱古力粉。
步骤6.
可可粉加180克开水泡开。下图
步骤7.
备好基本材料了。2分钟内可以搞定。
步骤8.
蛋黄搅均
步骤9.
加上90克玉米油。搅匀
步骤10.
搅匀后是这样的。
步骤11.
看下图。倒进事先加开水的可可粉。
步骤12.
搅匀……………
步骤13.
倒入面粉
步骤14.
搅啊搅
步骤15.
搅到无颗粒。
步骤16.
蛋白加入180g细糖
步骤17.
打成下图
步骤18.
拿起有个勾形
步骤19.
……
步骤20.
将蛋白倒入之前准备好的材料中，搅匀
步骤21.
下图。
步骤22.
拿膜具倒入
步骤23.
倒好了
步骤24.
放进烤箱，并上下火到180度。时间是40分钟。
步骤25.
快烤好了！
步骤26.
烤好了！
步骤27.
拿个网，将寂风蛋糕反过放。并打开风扇吹凉。
步骤28.
吹凉后放进冰箱冰2小时就可以了。可以放存一礼物。
步骤29.
两小时到。该脱膜了。拿把小刀。
步骤30.
沿着边慢慢脱。
步骤31.
做好了。

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先开烤箱。让温度到180。
8个蛋，和膜具
蛋白蛋白分开
称好180g面粉加上10g泡打粉。一定要过筛。
称好40克可可粉。ps我用得是意大力产的朱古力粉。
可可粉加180克开水泡开。下图
备好基本材料了。2分钟内可以搞定。
蛋黄搅均
加上90克玉米油。搅匀
搅匀后是这样的。
看下图。倒进事先加开水的可可粉。
搅匀……………
倒入面粉
搅啊搅
搅到无颗粒。
蛋白加入180g细糖
打成下图
拿起有个勾形
……
将蛋白倒入之前准备好的材料中，搅匀
下图。
拿膜具倒入
倒好了
放进烤箱，并上下火到180度。时间是40分钟。
快烤好了！
烤好了！
拿个网，将寂风蛋糕反过放。并打开风扇吹凉。
吹凉后放进冰箱冰2小时就可以了。可以放存一礼物。
两小时到。该脱膜了。拿把小刀。
沿着边慢慢脱。
做好了。