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酸辣腌萝卜
一般
酸、辣、酸辣
保鲜膜
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
白萝卜一个洗干净切条备用
步骤2.
大蒜一头可以多一点 小米辣十个洗干净控干
步骤3.
小米辣和蒜头切碎 不要太小粒
步骤4.
准备生抽 陈醋 冰糖 食盐
步骤5.
萝卜切条撒食盐 要均匀 腌半个小时以上
步骤6.
半个小时后 萝卜出水就表示腌透了 去掉多余水分 一定彻底去干净
步骤7.
将切好备用的辣椒碎粒倒在萝卜上 拌匀
步骤8.
放冰糖八颗 生抽适量 倒陈醋 要醋基本盖住整个萝卜条 再拌均匀下
步骤9.
用保鲜膜封好 24小时之后就可以享用了
萝卜出水要捏干 多放点蒜提味 放冰糖提鲜
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