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窍门配方

姜撞奶
准备材料工具!
使用磨姜器,看姜汁
先倒入白砂糖,再倒入牛奶后,轻轻摇几下,白糖溶于水
放在电磁炉上,加热牛奶,一小会牛奶起泡泡,感觉烫手,放凉,不可太久
快速将牛奶倒入姜汁中
盖上盖3分钟后拿下来,放凉,牛奶就会凝结。等
大功告成