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芝麻核桃肉包子
难
步骤1.
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芝麻和核桃打碎，和面粉，玉米粉混合
步骤2.
酵母放入温水中搅拌均匀
步骤3.
酵母水倒入面粉混合物中，搅拌成絮状物
步骤4.
团成团，放温暖处发酵
步骤5.
准备包子馅，肉切碎，火腿肠切小块，姜蒜切碎
步骤6.
放点干菜，橄榄油，盐，酱油搅拌
步骤7.
面团发酵好了，手指按压无回缩
步骤8.
排气
步骤9.
切成大小差不多的面团
步骤10.
做成包子放入蒸笼，锅里放入温水，二次发酵20分钟
步骤11.
中小火烧15分钟，焖3分钟在开盖出锅，包子就好了
出锅时，包子会粘在纱布上，弄点开水倒纱布上就好了
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