全麦单饼

8.0分
100人已做过
难

配方

3种材料
全麦面 500克、油 少许、开水 适量

做法

11个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将500克全麦面粉里加入适量开水，准备和面（面粉成雪花状就可以啦）
步骤2.
将面粉和成面团
步骤3.
面团在盆里，醒15分钟
步骤4.
揪成小面坯子
步骤5.
揉圆压成小面饼，备用
步骤6.
两个小面饼中间，涂一点色拉油。（这样一次可以出两张单饼）
步骤7.
把两个小面饼捏在一起
步骤8.
将小面饼擀薄擀圆
步骤9.
锅，小火加热（不用放油。一定要用小火，火太急，饼容易焦）
步骤10.
放入面皮，烙到面皮中间起泡，就可以翻面啦（因为中间涂了油，所以加热后中间会起层）
步骤11.
到整个面皮全鼓起来，就OK啦

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全麦单饼
将500克全麦面粉里加入适量开水，准备和面（面粉成雪花状就可以啦）
将面粉和成面团
面团在盆里，醒15分钟
揪成小面坯子
揉圆压成小面饼，备用
两个小面饼中间，涂一点色拉油。（这样一次可以出两张单饼）
把两个小面饼捏在一起
将小面饼擀薄擀圆
锅，小火加热（不用放油。一定要用小火，火太急，饼容易焦）
放入面皮，烙到面皮中间起泡，就可以翻面啦（因为中间涂了油，所以加热后中间会起层）
到整个面皮全鼓起来，就OK啦