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泡椒炒猪腰
一般
泡椒味
步骤1.
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新鲜猪腰一个，片开，把腰臊片干净，
步骤2.
片花刀，在斜刀切花刀
步骤3.
切成麦穗用冷水泡半小时，多洗几次
步骤4.
泡好的腰花控水，加料酒，红薯粉，少许盐抓均匀
步骤5.
捞出泡椒，泡姜，泡椒不用切，姜切丝
步骤6.
切好的配料装盘
步骤7.
油烧热放泡椒，姜，炒香
步骤8.
在放腰花爆炒两分钟，放韭黄，味精出锅
步骤9.
成品图
大火，快炒，很嫩
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