鸡腿炖土豆

7.7分
106人已做过
一般

配方

11种材料
鸡腿 2个、土豆 2至、盐 适量、油 适量、十三香 适量、大料 适量、红烧酱油 适量、白糖 适量、葱 适量、姜 2片、蚝油 适量

做法

9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将鸡腿改刀洗净。
步骤2.
开水下锅将鸡腿焯一下，3至5分钟左右，捞出备用。
步骤3.
油开爆锅，放入适量十三香，葱、姜、大料，然后倒入适量红烧酱油。
步骤4.
放入准备好的鸡肉翻炒均匀。
步骤5.
加入适量白糖继续翻炒。
步骤6.
加适量水等待开锅。
步骤7.
开锅以后放入土豆块，炖15分钟左右加入适量盐。
步骤8.
再炖一会等待收汁，（喜欢汁少的可以多炖一会，）最后加入适量蚝油。
步骤9.
香喷喷的鸡腿炖土豆出锅。

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鸡腿炖土豆
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鸡腿炖土豆
将鸡腿改刀洗净。
开水下锅将鸡腿焯一下，3至5分钟左右，捞出备用。
油开爆锅，放入适量十三香，葱、姜、大料，然后倒入适量红烧酱油。
放入准备好的鸡肉翻炒均匀。
加入适量白糖继续翻炒。
加适量水等待开锅。
开锅以后放入土豆块，炖15分钟左右加入适量盐。
再炖一会等待收汁，（喜欢汁少的可以多炖一会，）最后加入适量蚝油。
香喷喷的鸡腿炖土豆出锅。