大丰收

8.5分
103人已做过
难

配方

11种材料
香肠 1个、土豆 2个、杂粮包 8个、酸菜 1个芯、油 适量、鸡精 适量、郫县豆瓣 少许、葱 小块、姜 小块、蒜 1瓣、豆豉 少许

做法

12个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备材料
步骤2.
辅料
步骤3.
土豆、香肠、酸菜（多洗几遍）切粒，葱、姜、蒜吹沫，豆豉和豆瓣酱备好。
步骤4.
杂粮包底朝下摆好，小火煎微变色夹出备用。我为了配色，面也炸出颜色。
步骤5.
炸好捞出。
步骤6.
小火爆香葱、姜、蒜。
步骤7.
中火炒土豆粒，变软挪一边。
步骤8.
炒香豆豉，豆瓣酱。（我放多了有点咸）
步骤9.
放酸菜粒、香肠粒中火和土豆粒炒匀。
步骤10.
加味素炒匀，关火上盘。
步骤11.
完成。
步骤12.
另款造型。谢友欣赏！

窍门

杂粮包小火煎或油炸皆可。

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准备材料
辅料
土豆、香肠、酸菜（多洗几遍）切粒，葱、姜、蒜吹沫，豆豉和豆瓣酱备好。
杂粮包底朝下摆好，小火煎微变色夹出备用。我为了配色，面也炸出颜色。
炸好捞出。
小火爆香葱、姜、蒜。
中火炒土豆粒，变软挪一边。
炒香豆豉，豆瓣酱。（我放多了有点咸）
放酸菜粒、香肠粒中火和土豆粒炒匀。
加味素炒匀，关火上盘。
完成。
另款造型。谢友欣赏！