酸奶玉米饼

7.5分
89人已做过
一般 酸

配方

6种材料
玉米面 100克、酸奶 100毫升、白砂糖 1小勺、面粉 150克、鸡蛋 1颗、土豆淀粉 10克

做法

9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备好所需的食材，先拿个碗打个鸡蛋放进去，然后加入酸奶和白砂糖。
步骤2.
均匀搅拌到像我拍的这样浓稠。
步骤3.
加入玉米面，土豆淀粉，面粉。
步骤4.
均匀搅拌到一起。
步骤5.
烧锅热油再关火，倒入搅拌好的面糊糊摊开别太厚。
步骤6.
开小火盖锅盖闷一会，直到正面面糊糊定型。
步骤7.
定型后就可以翻了，把背面也煎成金黄色就可以了。
步骤8.
最后就是装盘了。
步骤9.
成品图

窍门

不能用大火煎，不然中间煎不熟。

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酸奶玉米饼
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酸奶玉米饼
准备好所需的食材，先拿个碗打个鸡蛋放进去，然后加入酸奶和白砂糖。
均匀搅拌到像我拍的这样浓稠。
加入玉米面，土豆淀粉，面粉。
均匀搅拌到一起。
烧锅热油再关火，倒入搅拌好的面糊糊摊开别太厚。
开小火盖锅盖闷一会，直到正面面糊糊定型。
定型后就可以翻了，把背面也煎成金黄色就可以了。
最后就是装盘了。
成品图