7.7分
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共9图
Honey芥末羊肉蛋饼
一般
酸甜、芥末味
步骤1.
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处理食材主菜：鸡蛋打开入碗、羊肉切片配菜:红椒切丝作料：小葱切葱花
步骤2.
腌制羊肉放入料酒、味极鲜、生粉、鸡精和十三香，搅拌均匀，腌制10分钟左右
步骤3.
炒羊肉1） 油烧热，放入羊肉进行爆炒，约2分钟，炒出羊肉的香味2） 放入红椒一起煸炒，约1分钟
步骤4.
装盘备用
步骤5.
鸡蛋调味把鸡精3g、、食盐2g和葱花一起放入鸡蛋，搅匀
步骤6.
煎蛋饼1） 油烧热后，鸡蛋倒入锅中，均匀铺开2） 转小火，鸡蛋表面没有黄色蛋液后，用塑料的铲子轻轻的松动鸡蛋周边，然后往中间松动，尽量不要铲破
步骤7.
制作夹心1） 鸡蛋饼放入大盘中，依次放入生菜、羊肉加红椒、酒鬼花生2） 蜂蜜芥末均匀的挤在上面，图中黄色的就是
步骤8.
切块开吃蛋饼和夹心菜卷起来，用刀慢慢切，一款约3公分即可。吃起来有些台湾手抓饼的感觉，但是口感会更加高端，也可以搭配些番茄酱，酸甜芥末味，这个feeling你值得have a try!
