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冬笋炒腊肠
难
步骤1.
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青红椒切断
步骤2.
姜切丝
步骤3.
腊肠切片
步骤4.
蒜苗切段
步骤5.
冬笋切片锅里下水煮一下
步骤6.
锅里下油把姜丝爆黄
步骤7.
下青红辣把盐均匀的洒在辣椒上等15秒左右，在翻动辣椒，这样是为了每个辣椒都有盐味，炒至七成熟起锅
步骤8.
下腊肠稍微煎黄些
步骤9.
下冬笋把盐洒在冬笋上，翻炒下在混炒一小会
步骤10.
在把炒好的辣椒和切好的大蒜炒均翻炒十多下就起锅了
步骤11.
起锅装盘
步骤12.
在来张
冬笋下点水煮下去掉笋的那个涩味，煮过后炒也不用炒太久了
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