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窍门配方

芝士大虾焗饭
大虾去除虾腥线,切大块备用
其他备料切丁备用
米饭我喜欢在冰箱冻一下再化开,那样就是一粒一粒的
锅内加少许油放入圆葱炒香
下胡萝卜和海螺丸丁翻炒
下米饭翻炒
加盐,味精,酱油,胡椒粉,青椒,大虾,翻炒两次就出锅
放入碗里压平
上面撒上一层芝士,按个人口味增减
中层180度十分钟
美味的芝士大虾焗饭做好了