椰蓉面包

9.2分
102人已做过
困难 烤箱

配方

7种材料
低粉 200克、盐 1克、鸡蛋 2个、酵母 4克、黄油 20克、牛奶 120克、椰蓉馅 适量

做法

16个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
面包机中加奶和鸡蛋
步骤2.
加面粉，盐放一角。面光滑后加黄油
步骤3.
和45分钟后发面
步骤4.
面发酵到原来2.5倍就好了
步骤5.
把面分成八份
步骤6.
把面剂揉圆
步骤7.
按成圆片，中间放椰蓉馅，把馅包进去
步骤8.
把包好馅的圆子擀成长条，并在上端划开几道
步骤9.
从下往上卷
步骤10.
卷好的椰蓉包
步骤11.
把卷好的椰蓉包放到烤箱里二次发酵。发酵时，下面我放了两个盘子，盘子里面加了热水增加点湿度
步骤12.
发酵好后，面包表面刷蛋液
步骤13.
上下150度20分钟出炉。其中一个我是卷的香葱火腿肠末 哈哈哈
步骤14.
椰蓉包成品
步骤15.
再来个摆拍
步骤16.
我是苹果树的花，我爱香哈！！谢谢大家的支持！！

窍门

每家的烤箱性能不一致，不必拘泥我的温度。多观察自己家烤箱合适的温度。

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椰蓉面包
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椰蓉面包
面包机中加奶和鸡蛋
加面粉，盐放一角。面光滑后加黄油
和45分钟后发面
面发酵到原来2.5倍就好了
把面分成八份
把面剂揉圆
按成圆片，中间放椰蓉馅，把馅包进去
把包好馅的圆子擀成长条，并在上端划开几道
从下往上卷
卷好的椰蓉包
把卷好的椰蓉包放到烤箱里二次发酵。发酵时，下面我放了两个盘子，盘子里面加了热水增加点湿度
发酵好后，面包表面刷蛋液
上下150度20分钟出炉。其中一个我是卷的香葱火腿肠末 哈哈哈
椰蓉包成品
再来个摆拍