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百变肘子
一般
调料盒、保鲜袋
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
肘子烧去皮毛！
步骤2.
反复清洗！
步骤3.
把备好的调料放入调料盒中！
步骤4.
把肘子放入锅中的凉水中，在把姜7克、蒜7克、调料盒、红烧酱油1勺、料酒1勺到入锅中大火煮。
步骤5.
慢火炖3小时后出锅！
步骤6.
去骨留肉！
步骤7.
把肉放入保鲜袋中封口（一定要挤压肉，让肉紧紧的挤在袋子中！）放入放入冰箱中！
步骤8.
取出来切成片！可配调料凉吃，也可勾芡吃热的！
步骤9.
凉盘！
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