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窍门配方

百变豆腐
准配料,葱切段,姜切丝,辣椒切丝,一汤提豆鼓老干妈
豆腐切块备用
油烧热至六七成热放入豆腐块两面煎黄起锅
煎好的豆腐块起锅凉至片刻切条状备用
少许的油烧至五六成热放入姜.花椒.辣椒.香葱,豆腐入锅加入适量的盐翻炒片刻倒入豆鼓老干妈翻炒均匀即可出锅
装盘即可食用