蘑菇炒肉

7.6分

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一般

蘑菇适量、肉丝适量、盐适量、油适量、糖适量、料酒适量、生姜适量、大蒜叶适量

步骤1.

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把蘑菇洗干净后切片

步骤2.

把肉丝放入生姜，料酒，盐，糖腌制

步骤3.

热锅起油放入腌制好的肉丝

步骤4.

肉丝翻炒至断生后盛入盘子备用

步骤5.

另起油锅倒入蘑菇并放入盐一起翻炒

步骤6.

煸炒出水后倒入肉丝炒半均匀

步骤7.

途中把大蒜叶切好

步骤8.

把蘑菇和肉丝翻炒均匀后洒入大蒜叶拌炒均匀

步骤9.

等汤汁浓稠后盛入盘子，这样一盘蘑菇炒肉就好了。

蘑菇味道鲜美，不需要放味精了。

包含此做法的食谱

菇炒肉料酒油锅汤汁蘑菇

窍门配方

蘑菇炒肉

把蘑菇洗干净后切片

把肉丝放入生姜，料酒，盐，糖腌制

热锅起油放入腌制好的肉丝

肉丝翻炒至断生后盛入盘子备用

另起油锅倒入蘑菇并放入盐一起翻炒

煸炒出水后倒入肉丝炒半均匀

途中把大蒜叶切好

把蘑菇和肉丝翻炒均匀后洒入大蒜叶拌炒均匀

等汤汁浓稠后盛入盘子，这样一盘蘑菇炒肉就好了。