番茄酱炒西葫芦

7.5分
98人已做过
一般 炒锅

配方

8种材料
嫩西葫芦 一个、蒜 四五瓣、盐 适量、油 适量、鸡精 少许、生抽 半勺、糖 小半勺、番茄酱 两勺

做法

9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
西葫芦洗干净，去头尾。
步骤2.
切两半，分别切薄片，如果西葫芦比较粗大可以切四瓣之后切片。
步骤3.
蒜剥好。
步骤4.
切丁，备用。
步骤5.
开火，炒锅烧热后倒少许油。
步骤6.
油温热放入蒜丁。
步骤7.
翻炒几下，倒入西葫芦翻炒。
步骤8.
炒软后加盐，糖，生抽，番茄酱，继续翻炒，喜欢汤汁的加少许水。最后加少许鸡精出锅。
步骤9.
装盘。

窍门

西葫芦切薄一点比较软，切厚一点是脆爽的感觉，友友根据自己的喜好切片哦！

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番茄酱炒西葫芦
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番茄酱炒西葫芦
西葫芦洗干净，去头尾。
切两半，分别切薄片，如果西葫芦比较粗大可以切四瓣之后切片。
蒜剥好。
切丁，备用。
开火，炒锅烧热后倒少许油。
油温热放入蒜丁。
翻炒几下，倒入西葫芦翻炒。
炒软后加盐，糖，生抽，番茄酱，继续翻炒，喜欢汤汁的加少许水。最后加少许鸡精出锅。
装盘。