鸡蛋面

6.7分
77人已做过
一般 筷子

配方

6种材料
火腿 适量、鸡蛋 2个、挂面 适量、盐 少许、油 少许、鸡精 少许

做法

7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
取2鸡蛋敲碎放碗里搅匀待用。
步骤2.
切好火腿。
步骤3.
锅里去油烧热煎蛋，煎至焦黄又蛋香味。
步骤4.
加入适量水，大火煮开。
步骤5.
水沸腾时，下挂面，用筷子搅拌。
步骤6.
撒进火腿煮至面条变透明。
步骤7.
出锅。

窍门

面条大火煮开锅里加入冷水再烧开2次。

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鸡蛋面
取2鸡蛋敲碎放碗里搅匀待用。
切好火腿。
锅里去油烧热煎蛋，煎至焦黄又蛋香味。
加入适量水，大火煮开。
水沸腾时，下挂面，用筷子搅拌。
撒进火腿煮至面条变透明。
出锅。