苦瓜鸡蛋包

7.0分
100人已做过
一般 苦

配方

2种材料
苦瓜鸡蛋 适量、两个、油盐 适量

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
苦瓜切薄片用盐搓腌10分钟再冲水洗去咸味稍微挤干水分备用
步骤2.
鸡蛋打入碗里
步骤3.
将鸡蛋打散落些少细盐（随自己的口味放）
步骤4.
锅内落油烧热
步骤5.
轻轻倒入蛋液，此刻不要动它3秒后
步骤6.
将苦瓜片轻轻放入凝固的鸡蛋中间，看着煎两分钟
步骤7.
翻至另一面再煎5分钟左右，这时要拍拍整块鸡蛋速使鸡蛋里的苦瓜能快点熟透。
步骤8.
成品图出来了，还要枸杞和茶叶点缀了一下下，可以开心笑一笑啦！

窍门

苦瓜一定要腌制一下，不然会苦的

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苦瓜鸡蛋包
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苦瓜鸡蛋包
苦瓜切薄片用盐搓腌10分钟再冲水洗去咸味稍微挤干水分备用
鸡蛋打入碗里
将鸡蛋打散落些少细盐（随自己的口味放）
锅内落油烧热
轻轻倒入蛋液，此刻不要动它3秒后
将苦瓜片轻轻放入凝固的鸡蛋中间，看着煎两分钟
翻至另一面再煎5分钟左右，这时要拍拍整块鸡蛋速使鸡蛋里的苦瓜能快点熟透。
成品图出来了，还要枸杞和茶叶点缀了一下下，可以开心笑一笑啦！