三鲜白菜馅饺子

7.3分
77人已做过
一般

配方

8种材料
猪肉 半斤、鸡蛋 1个、白菜 一片叶子、虾仁 6-、盐 少许、十三香 少许、葱姜 少许、酱油 少许

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
虾仁剁馅儿，备用。
步骤2.
白菜剁馅儿，备用。
步骤3.
鸡蛋放盐，炒熟，铲碎，备用。
步骤4.
猪肉馅加入葱姜、十三香、酱油搅拌，放置三十分钟，入味儿。
步骤5.
在馅儿了加入白菜、虾仁、鸡蛋，充分搅拌。
步骤6.
和面团，醒至半小时。
步骤7.
包好的饺子下锅，锅内放一点点盐，开锅，煮5-6分钟。出锅。
步骤8.
由于煮饺子时放了一点点盐，饺子入盘后，不会粘连。

窍门

1盐要在炒鸡蛋时放，馅儿不会出水；2煮饺子时放一点点盐，饺子入盘不用担心会粘连。

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三鲜白菜馅饺子
虾仁剁馅儿，备用。
白菜剁馅儿，备用。
鸡蛋放盐，炒熟，铲碎，备用。
猪肉馅加入葱姜、十三香、酱油搅拌，放置三十分钟，入味儿。
在馅儿了加入白菜、虾仁、鸡蛋，充分搅拌。
和面团，醒至半小时。
包好的饺子下锅，锅内放一点点盐，开锅，煮5-6分钟。出锅。
由于煮饺子时放了一点点盐，饺子入盘后，不会粘连。