天天菜谱
共16图
芒果千层
9.7分
115人已做过
难
不粘锅、裱花袋
打蛋器
配方
7种材料
鸡蛋
2个、
牛奶
250克、低粉 100克、鲜芒果 适量、
黄油
15克、
淡奶油
200克、细沙糖 35克 (
做法
15个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备好所以原料
步骤2.
把鸡蛋打如无水无油的的盆中,加糖搅匀,直到糖搅化
步骤3.
把牛奶到入另一个无油无水的盆中,加入筛过的低粉,搅拌均匀,加入黄油,继续搅拌均匀,
步骤4.
把面糊加入打好的鸡蛋液中,搅拌均匀
步骤5.
把打好的面糊用里震几下没有大气泡,静置2分钟,就可以摊皮啦
步骤6.
开火预热不粘锅,
步骤7.
到入面糊,摊平转小火,我煎的时候火是100,2分钟左右就熟啦
步骤8.
用木铲轻轻铲一下边,就可以起锅啦
步骤9.
下面垫的盘子,然后再盘子垫上一张油纸
步骤10.
重复摊完所有的面糊,一张油一张皮
步骤11.
把淡奶油倒入无油无水的盆里打发到5成,加入砂糖继续打发,
步骤12.
打好的奶油能挂在打蛋器上就可以啦,装在奶油裱花袋中,备用
步骤13.
芒果切成小丁,备用
步骤14.
一层皮一层奶油一层水果,重复做满,放冰箱2小时后,味道更佳哦
步骤15.
水果可以随意搭配
相关专题
芒果做法大全
菜谱:
300
热度:
121
介绍
功效
营养
图片
做法
食谱
包含此做法的食谱
打蛋器
不粘锅
牛奶
芒果
鸡蛋液
淡奶油
砂糖
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窍门配方
芒果千层
准备好所以原料
把鸡蛋打如无水无油的的盆中,加糖搅匀,直到糖搅化
把牛奶到入另一个无油无水的盆中,加入筛过的低粉,搅拌均匀,加入黄油,继续搅拌均匀,
把面糊加入打好的鸡蛋液中,搅拌均匀
把打好的面糊用里震几下没有大气泡,静置2分钟,就可以摊皮啦
开火预热不粘锅,
到入面糊,摊平转小火,我煎的时候火是100,2分钟左右就熟啦
用木铲轻轻铲一下边,就可以起锅啦
下面垫的盘子,然后再盘子垫上一张油纸
重复摊完所有的面糊,一张油一张皮
把淡奶油倒入无油无水的盆里打发到5成,加入砂糖继续打发,
打好的奶油能挂在打蛋器上就可以啦,装在奶油裱花袋中,备用
芒果切成小丁,备用
一层皮一层奶油一层水果,重复做满,放冰箱2小时后,味道更佳哦
水果可以随意搭配