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窍门配方

芒果千层
准备好所以原料
把鸡蛋打如无水无油的的盆中,加糖搅匀,直到糖搅化
把牛奶到入另一个无油无水的盆中,加入筛过的低粉,搅拌均匀,加入黄油,继续搅拌均匀,
把面糊加入打好的鸡蛋液中,搅拌均匀
把打好的面糊用里震几下没有大气泡,静置2分钟,就可以摊皮啦
开火预热不粘锅,
到入面糊,摊平转小火,我煎的时候火是100,2分钟左右就熟啦
用木铲轻轻铲一下边,就可以起锅啦
下面垫的盘子,然后再盘子垫上一张油纸
重复摊完所有的面糊,一张油一张皮
把淡奶油倒入无油无水的盆里打发到5成,加入砂糖继续打发,
打好的奶油能挂在打蛋器上就可以啦,装在奶油裱花袋中,备用
芒果切成小丁,备用
一层皮一层奶油一层水果,重复做满,放冰箱2小时后,味道更佳哦
水果可以随意搭配