猪肉韭菜包子

7.7分

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一般擀面杖

猪肉适量、韭菜适量、面粉适量、盐适量、食用油一勺、酵母粉适量、香油半勺、十三香半勺、鸡精粉半勺、酱油一勺半、干粉适量

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

用温水将酵母粉化开，加入面粉，揉成团，放到盆里，盆蹲在另一个盛温水的盆里，等着发酵

步骤2.

将韭菜切碎

步骤3.

姜切沫

步骤4.

将干粉用沸水煮到透明，过凉水，放一勺酱油切碎

步骤5.

将猪肉剁碎

步骤6.

将食用油，鸡精粉，十三香，香油并姜末猪肉，韭菜，干粉放置一个盆里搅拌均匀

步骤7.

将醒好的面取出，加面粉揉一会儿，用刀切成拳头一半的大小，将其用擀面杖擀开

步骤8.

拌好的馅里加入盐和半勺酱油，包成带褶的包子

步骤9.

将包子放到篦子上，盖锅，水开后蒸20至25分钟，出锅

盐一定要在快包包子的时候再放，蒸包子时间不宜过长

包含此做法的食谱

包子酵母粉猪肉酱油鸡精盐和水煮

窍门配方

猪肉韭菜包子

用温水将酵母粉化开，加入面粉，揉成团，放到盆里，盆蹲在另一个盛温水的盆里，等着发酵

将韭菜切碎

姜切沫

将干粉用沸水煮到透明，过凉水，放一勺酱油切碎

将猪肉剁碎

将食用油，鸡精粉，十三香，香油并姜末猪肉，韭菜，干粉放置一个盆里搅拌均匀

将醒好的面取出，加面粉揉一会儿，用刀切成拳头一半的大小，将其用擀面杖擀开

拌好的馅里加入盐和半勺酱油，包成带褶的包子

将包子放到篦子上，盖锅，水开后蒸20至25分钟，出锅