双色饺子

7.2分

88人已做过

一般宝宝

猪肉 350g左右、韭菜两把，看情况适当加减、面粉 500g、葱姜适、香菜调汁四棵、小米椒调汁七个，看个人口味，个人爱吃辣、胡萝卜汁菠菜汁各半碗

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

菠菜胡萝卜打成汁，菠菜加热取沫沫待用

步骤2.

加面粉和成不软不硬光滑面团，菠菜汁等凉后再和，先醒着中途可揉揉，面团会更光滑

步骤3.

调馅子，猪肉买回来剁成肉末，加入葱姜末，继续剁，直到肉剁成肉泥，盛到大碗里，磕入一个鸡蛋往一个方向搅拌均匀，韭菜切碎末，加入几滴香油拌匀，倒入肉末里顺方向一起搅拌，调料根据个人爱好

步骤4.

开始擀面皮，把面团切条，搓成长条，切小剂子，用手从上往下按扁，开始擀，然后包成饺子

步骤5.

有绿色也有黄色，宝宝很爱吃

步骤6.

包好后，烧水，途中调汁，也是根据个人口味，我加了醋，生抽，小米椒，香菜，一点料酒，一点鸡精，最后淋几滴香油

步骤7.

煮熟的饺子，一家人包的，各种各样，蘸着料开吃吧

菠菜汁一定凉了再和面，要不然和面太软，各种调料根据个人口味，我比较喜欢吃辣椒，蘸料里面就放了好多小米椒

包含此做法的食谱

小米猪肉生抽姜末肉末菠菜胡萝卜

窍门配方

双色饺子

菠菜胡萝卜打成汁，菠菜加热取沫沫待用

加面粉和成不软不硬光滑面团，菠菜汁等凉后再和，先醒着中途可揉揉，面团会更光滑

调馅子，猪肉买回来剁成肉末，加入葱姜末，继续剁，直到肉剁成肉泥，盛到大碗里，磕入一个鸡蛋往一个方向搅拌均匀，韭菜切碎末，加入几滴香油拌匀，倒入肉末里顺方向一起搅拌，调料根据个人爱好

开始擀面皮，把面团切条，搓成长条，切小剂子，用手从上往下按扁，开始擀，然后包成饺子

有绿色也有黄色，宝宝很爱吃

包好后，烧水，途中调汁，也是根据个人口味，我加了醋，生抽，小米椒，香菜，一点料酒，一点鸡精，最后淋几滴香油

煮熟的饺子，一家人包的，各种各样，蘸着料开吃吧