被子煎饼

8.8分
102人已做过
难 香辣 刨刀

配方

7种材料
鸡蛋 2个、胡萝卜 半根、西葫芦 2个、高筋粉 500克、盐 适量、黑芝麻 少许、十三香 少许

做法

12个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备好食材，西葫芦、胡萝卜洗干净。
步骤2.
把西葫芦、胡萝卜用刨刀器刨成细丝（横着），西葫芦丝里放少许盐、十三香搅拌均匀。
步骤3.
面粉中加入两个鸡蛋、黑芝麻、盐和适量水搅拌成无颗粒的面糊。
步骤4.
面糊搅拌均匀后加入腌好的西葫芦丝搅拌一下。
步骤5.
搅拌好的面糊待用，电饼铛预热刷油！
步骤6.
用勺子舀两勺面糊放电饼铛中，用硅胶铲往四周摊平，按下薄饼健就开始煎制了，中间记得翻面，时间到了就好了，满厨房的香味！
步骤7.
煎好的煎饼反面上面挤入几滴番茄酱用刷子抹匀。（也可刷入香辣酱）
步骤8.
两边竖着折叠起来。
步骤9.
两头再折叠起来（像叠被子）
步骤10.
也可撒入少许肉松末，一样的方法折好。
步骤11.
折好的的煎饼。
步骤12.
配碗热腾腾的豆浆，一顿简单营养的早餐就可以享用了！

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被子煎饼
准备好食材，西葫芦、胡萝卜洗干净。
把西葫芦、胡萝卜用刨刀器刨成细丝（横着），西葫芦丝里放少许盐、十三香搅拌均匀。
面粉中加入两个鸡蛋、黑芝麻、盐和适量水搅拌成无颗粒的面糊。
面糊搅拌均匀后加入腌好的西葫芦丝搅拌一下。
搅拌好的面糊待用，电饼铛预热刷油！
用勺子舀两勺面糊放电饼铛中，用硅胶铲往四周摊平，按下薄饼健就开始煎制了，中间记得翻面，时间到了就好了，满厨房的香味！
煎好的煎饼反面上面挤入几滴番茄酱用刷子抹匀。（也可刷入香辣酱）
两边竖着折叠起来。
两头再折叠起来（像叠被子）
也可撒入少许肉松末，一样的方法折好。
折好的的煎饼。
配碗热腾腾的豆浆，一顿简单营养的早餐就可以享用了！