包菜肉丝炒面

7.5分
92人已做过
一般

配方

7种材料
瘦肉 一块、包菜 半个、挂面 200克、香油 适量、生抽蚝油 适量、胡椒粉花椒粉 适量、葱花大蒜碎 适量

做法

9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
水开后下入挂面，煮至七成熟捞出。
步骤2.
挂面过凉水，冲凉备用。
步骤3.
包菜切细丝，肉丝用胡椒粉，生抽，料酒腌制。
步骤4.
热锅凉油下肉丝。
步骤5.
肉丝炒散。
步骤6.
下入葱花爆香。
步骤7.
下入包菜翻炒后，放蚝油生抽，翻炒至八成熟
步骤8.
放入面条翻炒均匀，调味，撒入适量香油即可。
步骤9.
美味，炒面开吃啦！

窍门

面条一定不要煮过熟，否则后面翻炒的时候容易断。七八成熟即可。

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包菜肉丝炒面
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包菜肉丝炒面
水开后下入挂面，煮至七成熟捞出。
挂面过凉水，冲凉备用。
包菜切细丝，肉丝用胡椒粉，生抽，料酒腌制。
热锅凉油下肉丝。
肉丝炒散。
下入葱花爆香。
下入包菜翻炒后，放蚝油生抽，翻炒至八成熟
放入面条翻炒均匀，调味，撒入适量香油即可。
美味，炒面开吃啦！