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菠萝虾球
一般
酸甜
牙签
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
大虾洗净，剥皮只留尾巴一节皮，从后背开刀，去除虾线，用牙签固定成球
步骤2.
菠萝切块用淡盐水泡十分钟
步骤3.
一勺淀粉，一勺白面，一个鸡蛋，适量清水，活成浓稠的糊
步骤4.
虾过面糊，虾尾不要碰到面，下锅虾一下定型捞出
步骤5.
拔掉牙签再下锅炸一下捞出
步骤6.
锅内下油，下番茄酱，盐，白糖，白醋，炒一下
步骤7.
下入菠萝炒一下，再下入虾仁均匀裹上汤汁出锅
步骤8.
美美哒，酸甜的，特别好吃！
小火炒制
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