土豆烧鸡饭

8.6分
83人已做过
难 五香

配方

9种材料
土豆 适量、青椒 适量、鸡腿肉 适量、朝天椒 适量、八角 适量、姜蒜 适量、辣椒粉 适量、盐黑胡椒五香粉 适量、料酒黄酒生抽香油 适量

做法

12个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
鸡腿肉洗净切块
步骤2.
加入盐 辣椒粉 黑胡椒五香粉 香油 料酒 黄酒生抽 腌制一个小时
步骤3.
腌制时用手按摩翻匀
步骤4.
青椒土豆辣椒姜蒜备好
步骤5.
热油煎炒土豆块 煎成金黄色盛出备用
步骤6.
余油放入姜蒜辣椒爆香
步骤7.
放入鸡块 煸炒至金黄
步骤8.
放入土豆翻炒均匀
步骤9.
加入一碗水 放入青椒 焖烧
步骤10.
吸收差不多 加上适量盐 酱油 调味
步骤11.
收干盛出
步骤12.
米饭装好 倒入鸡块 开吃啦

窍门

鸡腿肉腌制久一点 肉质鲜美 收汁浓稠就可以盛出了

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土豆烧鸡饭
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土豆烧鸡饭
鸡腿肉洗净切块
加入盐 辣椒粉 黑胡椒五香粉 香油 料酒 黄酒生抽 腌制一个小时
腌制时用手按摩翻匀
青椒土豆辣椒姜蒜备好
热油煎炒土豆块 煎成金黄色盛出备用
余油放入姜蒜辣椒爆香
放入鸡块 煸炒至金黄
放入土豆翻炒均匀
加入一碗水 放入青椒 焖烧
吸收差不多 加上适量盐 酱油 调味
收干盛出
米饭装好 倒入鸡块 开吃啦