西葫芦胡萝卜夹心饼

7.5分
91人已做过
一般 五香 平底锅、不粘锅、筷子

配方

9种材料
鸡蛋 2个、胡萝卜 1个、西葫芦 1个、面粉 100克、五餐肉 适量、盐 适量、五香粉 适量、黑胡椒粉 适量、葱花 适量

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
先来一个成品
步骤2.
西葫芦，胡萝卜，切成丝，五餐肉切厚片。
步骤3.
按顺序操作：切好的西葫芦，胡萝卜丝放入碗中，加点盐，五香粉，黑胡椒粉拌匀，再方入鸡蛋，葱花搅拌，然后再加上差不多100克的清水。
步骤4.
搅拌完之后，放入100克面粉拌匀。
步骤5.
锅底放油，放入切好的五餐肉片。
步骤6.
将五餐肉用小火煎的两面变的发深即可。
步骤7.
煎好了备用。
步骤8.
平底锅放点油，倒入面糊，摊平，煎成两面金黄。

窍门
1.面糊到入平底锅时（最好是用不粘锅）用筷子把西葫芦，胡萝卜丝往四周慢慢的摊开，摊均匀。
2.把饼切成五餐肉大小的方块，中间夹上五餐肉，喜欢夹几层就夹上几层，我是三块薄饼夹两片五餐肉。
3.不喜欢吃五餐肉也可选用火腿肠，操作方法是一样的。

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西葫芦胡萝卜夹心饼
先来一个成品
西葫芦，胡萝卜，切成丝，五餐肉切厚片。
按顺序操作：切好的西葫芦，胡萝卜丝放入碗中，加点盐，五香粉，黑胡椒粉拌匀，再方入鸡蛋，葱花搅拌，然后再加上差不多100克的清水。
搅拌完之后，放入100克面粉拌匀。
锅底放油，放入切好的五餐肉片。
将五餐肉用小火煎的两面变的发深即可。
煎好了备用。
平底锅放点油，倒入面糊，摊平，煎成两面金黄。