美极鲜鸡胗

Name: 美极鲜鸡胗
Ingredients: 0一个青椒; 0一个红椒; 0三粒蒜头; 250克鸡胗; 0适量生姜片; 0适量料酒; 0适量蚝油; 0少许盐; 0适量花生油; 0一个淡色青椒; 0适量美极鲜生抽酱油

7.0分

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一般鲜

青椒一个、红椒一个、蒜头三粒、鸡胗 250克、生姜片适量、料酒适量、蚝油适量、盐少许、花生油适量、淡色青椒一个、美极鲜生抽酱油适量

步骤1.

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先将鸡胗洗净切好放适量花生油，料酒，姜丝，少许盐一起拌匀腌约二十分钟～

步骤2.

准备好配料洗净切好～

步骤3.

热锅下油先把姜蒜爆香～

步骤4.

爆香姜蒜再放鸡胗，一起大火煸炒至鸡胗干水份再放适量美极鲜继续暴炒～

步骤5.

炒至鸡胗上颜色再加适量清水盖上盖中大火煮至熟透～

步骤6.

鸡胗煮熟再放彩椒蚝油一齐炒至椒熟即可～

步骤7.

可以出锅上碟～

鸡胗预先用油和料酒腌一会可以去除腥味，加点菠萝味道会更佳～

包含此做法的食谱

花生油十分钟花生料酒姜丝鸡胗