糊辣汤

7.6分
87人已做过
一般 辣、糊辣

配方

10种材料
面筋 1个、豆腐皮 1张、黄花菜干 20克、粉条干 20克、海带丝干 20克、盐 适量、白胡椒粉 适量、生抽 适量、葱姜蒜 适量、土豆淀粉 适量

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
海带、黄花菜、粉条提起泡水备用。豆腐皮、海带、面筋切丝大约10厘米长。
步骤2.
热锅冷油，倒入葱姜蒜末，炒香。
步骤3.
倒入豆腐皮、海带丝、面筋、黄花菜翻炒片刻，倒入少许的生抽翻炒，加入盐调味。
步骤4.
加入开水，水量是正好漠过食材。
步骤5.
煮开后倒入粉条（粉条是提前煮熟的），中火烧开。
步骤6.
土豆淀粉里加少量的凉水搅匀。
步骤7.
倒入土豆淀粉水勾芡搅匀，最后加入白胡椒粉再次搅匀即可食用。
步骤8.
根据自己的口味调入醋和油泼辣子。

窍门

如果有高汤，加入糊辣汤里，更加美味！最好使用土豆淀粉 。可以搭配葱油饼、油条、油饼！

相关专题

包含此做法的食谱

海带 葱姜蒜 生抽 胡椒 粉条 面筋 土豆淀粉

相关菜谱

最流行的菜谱

窍门配方

菜谱网 糊辣汤做法大全

糊辣汤
手机版 电脑版 APP下载

©2020 tiantiancaipu.com 天天菜谱网

糊辣汤
海带、黄花菜、粉条提起泡水备用。豆腐皮、海带、面筋切丝大约10厘米长。
热锅冷油，倒入葱姜蒜末，炒香。
倒入豆腐皮、海带丝、面筋、黄花菜翻炒片刻，倒入少许的生抽翻炒，加入盐调味。
加入开水，水量是正好漠过食材。
煮开后倒入粉条（粉条是提前煮熟的），中火烧开。
土豆淀粉里加少量的凉水搅匀。
倒入土豆淀粉水勾芡搅匀，最后加入白胡椒粉再次搅匀即可食用。
根据自己的口味调入醋和油泼辣子。