天天菜谱
共11图
牛肉八带三汁焖锅
8.1分
719人已做过
2小时以上
一般
配方
14种材料
甜面酱 4勺、黄豆酱 2勺、
番茄酱
2勺、
耗油
1勺、
大葱
1段、
姜
1块、
洋葱
半个、牛里脊 500g、八带 500g、
大蒜
4瓣、
杏鲍菇
1根、
娃娃菜
2棵、
豆腐
1块、
金针菇
200g
做法
10个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备一个深一点的锅,放入一些底油。不用烧热。
步骤2.
第一层铺洋葱、葱结、姜片、蒜子
步骤3.
三种酱准备一起
步骤4.
酱拌均匀,调成酱汁
步骤5.
第二层铺娃娃菜,放入一些酱汁
步骤6.
第三层放入金针菇、杏鲍菇等菌菇类。
步骤7.
最上一层平铺牛里脊片和处理干净的八带鱼。均匀浇上酱汁。
步骤8.
加盖,焖制一锅食材,看食材量,我这一锅焖制20分钟左右。
步骤9.
出锅撒入少许葱花。
步骤10.
可以开动了,汤汁还可以继续涮蔬菜,一样美味。
窍门
不要把肉铺下层,容易糊锅,洋葱垫底会更好发挥洋葱香味。
包含此做法的食谱
金针菇
菌菇类
八带鱼
酱汁
蔬菜
带鱼
娃娃
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窍门配方
牛肉八带三汁焖锅
准备一个深一点的锅,放入一些底油。不用烧热。
第一层铺洋葱、葱结、姜片、蒜子
三种酱准备一起
酱拌均匀,调成酱汁
第二层铺娃娃菜,放入一些酱汁
第三层放入金针菇、杏鲍菇等菌菇类。
最上一层平铺牛里脊片和处理干净的八带鱼。均匀浇上酱汁。
加盖,焖制一锅食材,看食材量,我这一锅焖制20分钟左右。
出锅撒入少许葱花。
可以开动了,汤汁还可以继续涮蔬菜,一样美味。