宫廷核桃酥

8.6分
109人已做过
难 酥 烤箱

配方

8种材料
鸡蛋 1个、低筋面粉 270、核桃仁 60g、苏打粉 1g、泡打粉 2g、色拉油 130g、白糖 100g、杏仁片 少许（没有可不用）

做法

12个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备材料。
步骤2.
核桃仁入烤箱150度，7分钟，烤好后切碎，不用太碎，能吃到核桃仁口感更好。
步骤3.
色拉油中加入白糖搅拌均匀。
步骤4.
搅匀后，再加入鸡蛋搅拌均匀。
步骤5.
搅匀后，加入核桃碎搅拌均匀。
步骤6.
筛入低筋面粉，泡打粉，苏打粉，和成面团。
步骤7.
和好的面团静置20分钟，松弛面团。
步骤8.
面团松弛好后，分成25g的小圆团。
步骤9.
整齐的将小面团摆入烤盘。
步骤10.
用手压扁面团，刷上蛋液，撒上杏仁片。
步骤11.
烤箱170度，20分钟。
步骤12.
完成了，来张成品图。

窍门

鸡蛋不要全部加入，留些刷桃酥表面。

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宫廷核桃酥
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宫廷核桃酥
准备材料。
核桃仁入烤箱150度，7分钟，烤好后切碎，不用太碎，能吃到核桃仁口感更好。
色拉油中加入白糖搅拌均匀。
搅匀后，再加入鸡蛋搅拌均匀。
搅匀后，加入核桃碎搅拌均匀。
筛入低筋面粉，泡打粉，苏打粉，和成面团。
和好的面团静置20分钟，松弛面团。
面团松弛好后，分成25g的小圆团。
整齐的将小面团摆入烤盘。
用手压扁面团，刷上蛋液，撒上杏仁片。
烤箱170度，20分钟。
完成了，来张成品图。