自制炸鸡块

7.8分

87人已做过

一般

鸡胸肉一块、盐适量、油适量、生抽适量、面包糠适量、辣椒粉适量、大蒜一小截、白糖适量、料酒适量、生姜一片、鸡蛋两个、玉米淀粉适量

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

鸡胸肉切成小块

步骤2.

加入大蒜，生姜，料酒，糖，盐，喜欢吃辣加了点辣椒粉，

步骤3.

放冰箱冷藏6个小时更入味

步骤4.

玉米淀粉，鸡蛋液，面包糠准备好

步骤5.

先裹淀粉

步骤6.

鸡蛋液

步骤7.

面包糠

步骤8.

放入锅中小火炸，炸了五六分钟就熟了，具体根据切的鸡丁大小看。

步骤9.

捞出控油

步骤10.

装盘，儿子喜欢吃番茄酱，我给他挤了点番茄酱。

小火炸就好，要不然外面糊了里面还没熟，颜色也不好看，不确定就先尝一块。

包含此做法的食谱

玉米鸡蛋鸡蛋液番茄酱玉米淀粉番茄大蒜

窍门配方

自制炸鸡块

鸡胸肉切成小块

加入大蒜，生姜，料酒，糖，盐，喜欢吃辣加了点辣椒粉，

放冰箱冷藏6个小时更入味

玉米淀粉，鸡蛋液，面包糠准备好

先裹淀粉

鸡蛋液

面包糠

放入锅中小火炸，炸了五六分钟就熟了，具体根据切的鸡丁大小看。

捞出控油

装盘，儿子喜欢吃番茄酱，我给他挤了点番茄酱。