糥米蛋

6.7分
73人已做过
一般 筷子、剪刀

配方

9种材料
香菇 适量、玉米 半个、萝卜 半个、糥米 适量、肉块 适量、腊肠 2条、蛋 8个、鸡精 适量、酱油 适量

做法

6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
糥米浸泡2小时后，沥水。
步骤2.
沥水过程中，准备要用的食物（可以按个人喜好下，本人喜欢腊肠，所以腊肠在这里面也很提味）
步骤3.
都准备好后，搅拌在一起。
步骤4.
把蛋敲破一个小洞（我用小剪刀戳的，小心别把蛋壳掉进蛋里喔）把蛋清倒出来，留蛋黄，然后把糥米料用勺子弄进去，弄到8分满（用筷子把糥米料戳实点）
步骤5.
用锡纸把蛋包起来，放锅里蒸40分钟。
步骤6.
成品图

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糥米蛋
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糥米蛋
糥米浸泡2小时后，沥水。
沥水过程中，准备要用的食物（可以按个人喜好下，本人喜欢腊肠，所以腊肠在这里面也很提味）
都准备好后，搅拌在一起。
把蛋敲破一个小洞（我用小剪刀戳的，小心别把蛋壳掉进蛋里喔）把蛋清倒出来，留蛋黄，然后把糥米料用勺子弄进去，弄到8分满（用筷子把糥米料戳实点）
用锡纸把蛋包起来，放锅里蒸40分钟。
成品图