枣糕

7.1分
78人已做过
一般 吸管、水果刀 烤箱

配方

9种材料
鸡蛋 10个、面粉 360g、红枣 240g、红糖 160g、油 适量（刷烤盘用）、泡打粉 13克、小苏打 8g、白芝麻 10g、核桃仁 60g

做法

7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
把洗干净的红枣去核，用温水泡软。
步骤2.
把泡软的枣碾成泥，加入红糖搅拌至糖融化，再加入泡打粉，小苏打，面粉，核桃仁，搅拌均匀。
步骤3.
最加入鸡蛋，继续搅拌。
步骤4.
烤盘里铺上铝箔纸，刷上一层油。
步骤5.
把搅拌好的料倒进去，摊平，上面撒上白芝麻。
步骤6.
把烤盘放到烤箱中层，上下火180℃，30分钟后就可以出炉了。
步骤7.
出炉咯！

窍门

去枣核可以用硬些的吸管，比第一次用水果刀快了很多！

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枣糕
把洗干净的红枣去核，用温水泡软。
把泡软的枣碾成泥，加入红糖搅拌至糖融化，再加入泡打粉，小苏打，面粉，核桃仁，搅拌均匀。
最加入鸡蛋，继续搅拌。
烤盘里铺上铝箔纸，刷上一层油。
把搅拌好的料倒进去，摊平，上面撒上白芝麻。
把烤盘放到烤箱中层，上下火180℃，30分钟后就可以出炉了。
出炉咯！