香煎小花卷

6.8分
100人已做过
一般 蒸锅、平底锅

配方

3种材料
小花卷 7个、清水 适量、色拉油 适量

做法

7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
买的现成冷冻小花卷。冷水放入蒸锅将花卷蒸透。
步骤2.
平底锅刷油将小花卷放入小火煎。
步骤3.
煎至小花卷底部有少许变黄的时候放入适量清水盖上锅盖小火燜至水干。大概放入能淹没花卷底部水量就可以啦。
步骤4.
水都已经燜干啦。看着有少许变焦的时候。翻个面再煎一下吧。
步骤5.
看看小花卷全部都煎好啦。
步骤6.
香喷喷的小花卷表层焦脆好好吃哦，要不要也来尝尝？。
步骤7.
香煎小花卷成品图。

窍门

1.煎的时候要小火煎，要不然很容易变糊。
2.煎时锅要变换位置！不能放着不动！因为小火在中心部位。要不然放在中间的糊了周边的都还没感觉。
3.煎至表层微微变黄有少许变硬就可以了。

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平底锅刷油将小花卷放入小火煎。
煎至小花卷底部有少许变黄的时候放入适量清水盖上锅盖小火燜至水干。大概放入能淹没花卷底部水量就可以啦。
水都已经燜干啦。看着有少许变焦的时候。翻个面再煎一下吧。
看看小花卷全部都煎好啦。
香喷喷的小花卷表层焦脆好好吃哦，要不要也来尝尝？。
香煎小花卷成品图。