香煎小里脊

8.4分
87人已做过
难

配方

8种材料
里脊 、盐 、糖 、十三香 、蒜末 、姜 、胡椒粉 、小青橘子汁

做法

12个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备食材。
步骤2.
将小里脊切厚片并用刀背拍松。
步骤3.
将处理好的小里脊放入一个较大的盆子里。
步骤4.
依次加入蒜末，姜蓉，胡椒粉，十三香，盐，糖，少许酱油。
步骤5.
打入一个全蛋。
步骤6.
轻轻的搅拌至蛋液完全被吸收。
步骤7.
加入地瓜粉。
步骤8.
搅拌均匀。
步骤9.
起油锅。
步骤10.
中火慢慢煎。
步骤11.
煎另一面。
步骤12.
两面有点焦黄就可以去起锅了。

窍门

糖和盐的比例是1:1哦，因为小里脊很嫩，如果很用力去拌的话，很容易糊掉哦。

相关专题

包含此做法的食谱

胡椒粉 小里脊 酱油 蛋液 胡椒 油锅 里脊

相关菜谱

最流行的菜谱

窍门配方

菜谱网 香煎里脊肉的做法大全

香煎小里脊
手机版 电脑版 APP下载

©2020 tiantiancaipu.com 天天菜谱网

香煎小里脊
准备食材。
将小里脊切厚片并用刀背拍松。
将处理好的小里脊放入一个较大的盆子里。
依次加入蒜末，姜蓉，胡椒粉，十三香，盐，糖，少许酱油。
打入一个全蛋。
轻轻的搅拌至蛋液完全被吸收。
加入地瓜粉。
搅拌均匀。
起油锅。
中火慢慢煎。
煎另一面。
两面有点焦黄就可以去起锅了。