酸甜鱼

6.7分

76人已做过

一般酸、甜、酸甜

草鱼 1条、盐适量、油适量、生抽一汤匙、糖两汤匙、生粉三汤匙、蒜末一汤匙、番茄酱三汤匙、葱一根、姜末一汤匙、青红椒各一个

步骤1.

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准备好辅料

步骤2.

洗净杀好的草鱼，两面身上划几刀，抹上生粉和盐腌半小时，放油锅小火煎熟，捞起装盘

步骤3.

接下来做汁，把姜葱蒜末放油锅爆香

步骤4.

把生抽，生粉，糖，放小碗加水调匀倒入锅中

步骤5.

倒入番茄酱煮一分钟

步骤6.

汁水煮好淋在鱼身上，放上葱段红青椒装饰，开吃

糖和番茄酱可以自由添加，根据自己囗味来调整。蒜末与姜末可以小火炸香，炸香之后再放葱末

包含此做法的食谱

番茄酱半小时番茄生抽生粉青椒油锅

窍门配方

酸甜鱼

准备好辅料

洗净杀好的草鱼，两面身上划几刀，抹上生粉和盐腌半小时，放油锅小火煎熟，捞起装盘

接下来做汁，把姜葱蒜末放油锅爆香

把生抽，生粉，糖，放小碗加水调匀倒入锅中

倒入番茄酱煮一分钟

汁水煮好淋在鱼身上，放上葱段红青椒装饰，开吃