8.7分
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绣花锦蘑菇汤年糕
心在乌云上2013
时间:10分钟以内，难度:难，配方:蘑菇、水磨年糕、绣花锦菜，步骤:1.准备好材料。 2.绣花锦菜洗干净后切碎。 3.年糕切成厚薄差不多的片。 4.蘑菇洗净后切成片。
10分钟以内
难
咸鲜
儿童
水磨年糕 2条、绣花锦菜 250克、蘑菇 100克、盐 适量、油 适量
步骤1.
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准备好材料。
步骤2.
绣花锦菜洗干净后切碎。
步骤3.
年糕切成厚薄差不多的片。
步骤4.
蘑菇洗净后切成片。
步骤5.
锅中放适量油。
步骤6.
放入蘑菇翻炒。
步骤7.
炒到蘑菇变软即盛出。
步骤8.
锅中再倒入适量油放入绣花锦翻炒。
步骤9.
加入蘑菇一起翻炒。
步骤10.
加入少许盐调味后盛出。
步骤11.
锅中放入适量水煮开。
步骤12.
水开后放入切片的年糕煮开。
步骤13.
待年糕开始变软后放入绣花锦蘑菇拌匀后即可。
绣花锦是我的家乡独有的一种蔬菜，菜汁中有一种清香，而且比普通蔬菜糯软，此菜只长在家乡方圆十里之内，十里之外这种菜就变种，有形而无香。
