椒盐肉条

8.3分
100人已做过
难 椒盐味 炒锅

配方

10种材料
猪肉 250克、洋葱 半个、生抽 适量、食用油 适量、椒盐粉 适量、食盐 适量、淀粉 少许、料酒 少许、葱 1段、姜 适量

做法

11个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备好食材，猪肉、洋葱。
步骤2.
先把猪肉洗干净，切条。
步骤3.
猪肉条加入少许盐、料洒和生抽抓匀。
步骤4.
加入水淀粉抓匀。
步骤5.
最后加入少许油抓匀，锁住猪肉的水份，这样炒出来的猪肉比较嫩滑。腌制20分钟左右。
步骤6.
切好葱段和姜丝。
步骤7.
洋葱洗干净切块。
步骤8.
炒锅烧热，倒入油烧至七成热，下姜葱爆香。
步骤9.
下肉条炒至变色，加入椒盐粉，加适量盐炒半分钟。
步骤10.
然后加入洋葱块，翻炒一分钟左右关火，出锅。
步骤11.
成品图。

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椒盐肉条
准备好食材，猪肉、洋葱。
先把猪肉洗干净，切条。
猪肉条加入少许盐、料洒和生抽抓匀。
加入水淀粉抓匀。
最后加入少许油抓匀，锁住猪肉的水份，这样炒出来的猪肉比较嫩滑。腌制20分钟左右。
切好葱段和姜丝。
洋葱洗干净切块。
炒锅烧热，倒入油烧至七成热，下姜葱爆香。
下肉条炒至变色，加入椒盐粉，加适量盐炒半分钟。
然后加入洋葱块，翻炒一分钟左右关火，出锅。
成品图。