孜然肉馅饼

7.1分

70人已做过

一般孜然味、香酥保鲜膜

洋葱 1个、面粉 400g、肉末 400g、酵母粉 5g、盐 1小勺、油少许、鸡精半小勺、辣椒粉 1小勺、酱油 1小勺、芝麻 1小勺、孜然 3勺

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

面粉加酵母粉温水混匀，揉搓成面团，盖上保鲜膜静置2小时。

步骤2.

肉末入油锅，加盐，酱油，炒熟放芝麻孜然，出锅前放洋葱，鸡精。制成馅料。

步骤3.

2小时后面也发好，面团做成多个小剂子，小剂子擀成面皮，包馅，包成包子，压成饼。

步骤4.

电饼铛抹上底油，把馅饼放入锅里煎片刻。

步骤5.

馅饼翻面，煎至两面呈金黄色即成。

步骤6.

馅饼出锅

步骤7.

香酥可口，馅多美味

包含此做法的食谱

包子芝麻酵母粉鸡精洋葱肉末馅料

窍门配方

孜然肉馅饼

面粉加酵母粉温水混匀，揉搓成面团，盖上保鲜膜静置2小时。

肉末入油锅，加盐，酱油，炒熟放芝麻孜然，出锅前放洋葱，鸡精。制成馅料。

2小时后面也发好，面团做成多个小剂子，小剂子擀成面皮，包馅，包成包子，压成饼。

电饼铛抹上底油，把馅饼放入锅里煎片刻。

馅饼翻面，煎至两面呈金黄色即成。

馅饼出锅

香酥可口，馅多美味