天天菜谱
共8图
青椒焦香秋葵
6.8分
73人已做过
一般
配方
5种材料
青秋葵 两个、盐 适量、
植物油
三勺、青尖椒 几个、蒸鱼油 适量
做法
7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备食材。
步骤2.
把一部分青椒洗干净切成末,一部分青椒洗干净排成块。
步骤3.
把秋葵洗干净切成小段。
步骤4.
再向锅放植物油,盐,切好的秋葵,一部分切成段的青椒煎好。
步骤5.
煎至焦黄,装到碗里。
步骤6.
再向锅放植物油,盐,青椒末,蒸鱼油,加水,炒出汁来。
步骤7.
收汁,淋到青椒秋葵上,装盘。
窍门
煎秋葵时要不停翻遍,以免煎焦黑。
相关专题
青椒秋葵做法大全
菜谱:
9
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图片
做法
包含此做法的食谱
秋葵
植物油
青椒
蒸鱼
青椒末
植物
鱼油
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窍门配方
青椒焦香秋葵
准备食材。
把一部分青椒洗干净切成末,一部分青椒洗干净排成块。
把秋葵洗干净切成小段。
再向锅放植物油,盐,切好的秋葵,一部分切成段的青椒煎好。
煎至焦黄,装到碗里。
再向锅放植物油,盐,青椒末,蒸鱼油,加水,炒出汁来。
收汁,淋到青椒秋葵上,装盘。