天天菜谱
共10图
茅根胡萝卜水瓜鲩鱼头汤
7.4分
86人已做过
一般
汤锅
配方
7种材料
胡萝卜
1根、水瓜 1条、
茅根
30克、鲩鱼头 半个、盐 适量、油 适量、
生姜
2片
做法
9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备食材
步骤2.
锅里热油,放入鱼头小火煎
步骤3.
煎至表面焦黄
步骤4.
胡萝卜去皮切块
步骤5.
水瓜去皮切片,备用
步骤6.
鱼头,茅根,胡萝卜放入汤锅,加水1500毫升
步骤7.
大火烧开,直到汤变白色,转小火慢炖30分钟
步骤8.
然后放入水瓜,再炖10分钟,就可以下盐了
步骤9.
出锅
包含此做法的食谱
汤锅
胡萝卜
茅根
萝卜
火烧
鱼头
水瓜
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窍门配方
茅根胡萝卜水瓜鲩鱼头汤
准备食材
锅里热油,放入鱼头小火煎
煎至表面焦黄
胡萝卜去皮切块
水瓜去皮切片,备用
鱼头,茅根,胡萝卜放入汤锅,加水1500毫升
大火烧开,直到汤变白色,转小火慢炖30分钟
然后放入水瓜,再炖10分钟,就可以下盐了
出锅